Sopas – Suppen
Sopa de Frijoles negros con Chorizo – schwarze Bohnensuppe mit Chorizo
Sopa Crema de Maíz – Maiscremesuppe

Entradas – Vorspeisen und Salate
Brötchen Mix- Brötchenauswahl & Croissants
Verschiedene Konfitüren, Honig und Nutella
Müsli, Choco Flakes und Froot Loops mit Milch
Ensalada de Maíz y Cilantro- Maissalat mit Lauch, Knoblauch, Limette & Koriander
Ensalada Frijoles – Salat von weißen Bohnen mit getrockneten Tomaten
Ensalada de Tomate y Cactus- Tomaten- Kaktus Salat
Wrap con Chorizo- Weizentortilla gefüllt mit Spanischer Salami, Frischkäse und Salat
Frisches Zwiebelmett & Eiersalat
Und natürlich verschiedene Chorizo, Käseauswahl, knackige Salate und Nachos mit Salsas & Guacamole

Platos principales – Hauptgänge
Chimichangas Quinoa – Weizen Tortilla gefüllt mit Quinoa, getr. Tomaten & Rucola
Texas Rib`s Classico- gegrillte Schweinerippchen
Carne picante al fuego- zart gegarte Schweineschulter in feuriger- pikanter Soße
ESPITAS Chili Con Carne – mit Hackfleisch, Paprika, Mais & Kidneybohnen
Campeones horneados y Pimientos – gebackene Champignons & Pimientos
Enchiladas Polo con Crema de Chipotle- Weizentortillas mit Hühnchen & sahniger Chipotlesoße
Perca roja en Salsa Verde – Rotbarschfilet auf grüner Salsa
Quesadillas- gegrillter Weizentortilla mit Käse
Tocino Asado con Sachichas – gegrillter Bacon & Würstchen
Chicken Nuggets & Milchreis
Sowie Hot Chipotle Soße , Sweet Honey Soße, Tomatenreis, Patata Bravas und knackiges Grillgemüse

Frisch für Sie zubereitet an unserem Grill am Buffet
Sandwich – mit Chorizo & Cheddar
Pancakes mit Apfelmus- dazu Zimt & Zucker sowie Agavensirup
Tostadas „Huevos Rancheros“- Maistortilla mit schwarzen Bohnen, Salsa & Spiegelei

Tostadas con Ensalada y huevos al horno – Maistortilla mit gebackenem Ei auf Salatbett

Filete de Samón – Lachsfilet mit Limettenpfeffer

Postres- für die Naschkatzen
Churros Lazo- Mexikanisches Spritzgebäck mit Schokoladensoße
Tortilla Caliente- gebackene Tortillas mit Zucker & Zimt, dazu Karamellsoße
Donuts an der Ananas gespießt
Carlotta de Limon- süße Limettencreme mit Butterkeks
Crema de Yogur con Mango – Joghurt- Mangocreme
Bandeja Mixta de Melón – verschiedene Melonen
Verschiedene Sorten Eis – fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter am Buffet